先上效果图。

(一) 批量针对每一行排序
1. 把每一行转换成列表
函数:Table.ToRows

2. 针对每一个行生成的列表进行排序
函数:List.Transform,List.Sort

3. 把排序后的列表转换成表格
函数:Table.FromRows

(二) 批量针对每一列排序
1. 把每一列转成列表
函数:Table.ToColumns

2. 针对每一个列生成的列表进行排序
函数:List.Transform,List.Sort

3. 把排序后的列表转换成表格
函数:Table.FromColumns